日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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みそや 堂@新宿京王百貨店大催場

みそや堂 京王百貨店大催場 極みみそらーめん

新宿、京王百貨店「大九州展」が本日スタート。今回の物産展では、鹿児島から『堂』というラーメン店が出店している。初めて聞くお店だが、全国の百貨店物産展によく出店しているそうだ。「みそや」の名の通り、味噌らーめんの専門店だ。同じく鹿児島から来ている『新穂花』という鶏飯(雑炊?)のお店と合同でイートインコーナーに入っているので、ラーメンと鶏飯を仲間とシェアすることもできる。

さて、『堂』のメニューは「極みみそらーめん(750円)」と「極み辛みそらーめん(850円)」の2種類で、それぞれ「ちゃーしゅーめん」バージョンが150円増し。その他、「黒豚みそめし(300円)」というサイドメニューもある。基本メニューらしい「極みみそらーめん」を食べることにした。

大きめの器に盛られた味噌らーめん。白髪ネギと糸唐辛子の盛りつけがきれい。さらっとした動物系スープに、味噌で強めに味付けたスープ。モヤシやキャベツ、豚の細切れと挽肉がトッピング(というかスープと一緒に火にかけているっぽい)されている。麺は中太のストレート麺を合わせていた。独特の甘さと香ばしさ(ゴマなのかな?)が特徴。

関係ないが、物産展会場で「赤い恋人」を一切れ試食させてもらった。
初めて見た。へぇ。

■みそや 堂
京王百貨店 新宿店 7F大催場
「大九州展」
期間・本日〜3/18(火)
営業時間 11:00〜19:00(ラストオーダーは終了1時間前)
※最終日は16:00ラストオーダー
posted by S谷 14:17comments(0)trackbacks(0)



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