日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< ラーメン専門 味一@箱根板橋 | main | ぎょうてんらーめん目黒屋@目黒 >>



麺や食堂@厚木

麺や食堂 味玉塩そば

『味一』で解散後、二人で日ごろいけないお店にもう1件行っておこうということで、かねてからの宿題店『麺や食堂』までドライブ。お店はレトロな看板やジュース瓶などでデコレーションされており、お店の奥には昔ながらの駄菓子コーナーが設置されている。そこには「わたあめ」の機械が置かれ、実際に販売しているそうだ。

だいぶ前になるが、TVチャンピオン現ラーメン王の青木誠さんから「塩がうまい」と聞いていたので「味玉塩そば(750円)」を注文。レトロな内装に似合わず、ラーメンの味は現在はやっている感じの優しい味わい。あっさりとした動物系スープを節系(?)で整えたスープで、一口目のインパクトはないものの食べ進めるうちにじんわりと旨みが感じられるもの。塩の風味もとんがったところがなく、食べやすい。驚いたのがチャーシュー。こんなにジューシーなチャーシューはあまりお目にかかったことがない。味玉は中身まで味が染みているが、こちらもとんがったところがなく食べやすい。ややウェーブのかかった中細の自家製麺は、やや柔らかめだがこれ以上固くする必要はなさそうだ。いやぁ美味しゅうございました。

食後、本厚木の駅まで送ってもらい、ロマンスカーで帰宅。温泉も気持ちよく、料理も美味しく、宴会も楽しく、ラーメンの名店めぐりもできた大満足の週末だった。
posted by S谷 14:00comments(2)trackbacks(3)



この記事に対するコメント











どうもです〜♪
ご一緒出来て楽しかったです(^^)
やはり塩の方が美味しかったような・・・(^^;
また宜しくお願い致しますm(_ _)m
うらちゃん | 2007/06/21 8:06 PM


こんにちは。コメントいただいたのに放置してしまいごめんなさい。
チャーシュー美味かったですねぇ。大満足でした。
駅まで送っていただきまして、ありがとうございました。
S谷 | 2007/06/29 12:07 AM


この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/1003


これが淡麗系なのかな?・・麺や食堂@厚木市
(今年276杯目) 1軒目食べ終わり大御所3人とお別れしS谷さんと二人で大御所の一人からお薦め頂いたお店に向う。 のんびりと一般道を走り色んな名店を横目で見ながら厚木に向う。 お店に着くと駐車場が満杯で暫くすると空
麺類☆うらちゃん | 2007/06/21 8:04 PM


麺や食堂@厚木
麺や食堂ブラジル 限定麺色々 旧厚木街道沿い 駐車場店の横 ・住所 厚木市幸町9-6 ・電話 046-228-3978 ・時間 11:00~15:00 / 18:00~23:00 ・休日 月曜日 ◎食べたもの◎ うま伽哩そば(850円) ※もう終了してるはず にぼにぼしょうゆそば(780円)
湘南ラーメン食べ歩記 | 2008/01/14 1:09 AM


麺や食堂(神奈川県厚木市)
ある日のお昼。 ここは神奈川県厚木市の麺や食堂。以前は「麺や食堂ブラジル」と言...
kahy.info あおいのナチュラルライフ | 2008/04/09 1:11 AM