日々是好麺

池袋、サンシャインシティ近くの人気店。濃厚動物魚介のラーメン／つけ麺が基本メニューで、期間限定の特別メニューも数多い。今日は「伊勢海老つけめん」を食べてきた。Facebookのチェックイン画面を見せると、味玉かライス、トッピング増量のサービスを受けられる。

つけ汁が思ったよりサラッとしているのが意外だったが、伊勢海老の風味がしっかり出ていて美味しい。合わせる麺は中太の平打ちタイプ。ツルツルしていて最初は美味しいのだが、途中で乾いてきてくっついてしまい食べにくい。こうなる前にちょっとだけつけ汁を麺に絡めてほぐしておくと、スルッと持ち上げられて食べやすい。

はまぐりスープのラーメンなんてのもあるのね。これも美味そうだ。今度食べに行こう。

東京都中野区本町4-30-11

東京都豊島区巣鴨1-14-1

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F

西武池袋本店で開催中の「全国味の逸品会」に、ドロドロ超濃厚豚骨ラーメンで知られる関西の『無鉄砲』が出店している。今回提供するメニューは黒・白・茶3色の「がむしゃらとんこつラーメン」（各750円）。東京・沼袋の支店で深夜に出しているラーメンと同じものなのかな？　『無鉄砲』の超濃厚ドロドロスープに比べるとライトな豚骨ラーメンといえるが、それでも一般的な豚骨ラーメンと比べたらスープの濃さは相当なものだ。

まずは催事の初日に「がむしゃら黒とんこつラーメン」を食べてきた。濃厚スープの豚骨ラーメンに、焦がしニンニクの香味油を加えたもの。濃厚で甘味のあるスープに香ばしい香りがマッチして美味い。いつもの『無鉄砲』の麺に比べると細めの麺を合わせている。

こんな豚骨ラーメンが百貨店催事で食べられるとは、すごい時代になったものだ。今回の「全国味の逸品会」は会期を3期に分けて、それぞれ違ったラーメン店がやってくる。『無鉄砲』が出店するのは4/25日まで。

それにしても、今年の西武池袋は催事のラーメンに力を入れているな〜。

4月8日（日）まで葛西臨海公園で開催している震災復興イベント「believe nippon」に、北千住『マタドール』や蓮根『元』など12の人気ラーメン店が集結。「食」を通じて復興支援に協力しています。

3月26日（月）、『マタドール』の店舗でイベント用特別メニュー「ブーケガルニの醤油らぁ麺」の試食会にご招待いただき、食べに行ってきました。

ブーケガルニとは、香草類を束にしたもので、主に煮込み料理の臭み消しや風味付けに使われるもの。『マタドール』ならではの牛骨スープに野菜の甘みやハーブの香りが加わって美味しかったな〜。

参加店舗やメニューについては、公式サイトをご覧ください。